جامعة الرازي تُعزز الجانب التطبيقي لطلاب “التغذية السريرية والحميات بزيارة ميدانية لمصنع الكوثر للأغذية الخفيفة.

​السبت 25 يوليو 2026

في خطوة تهدف إلى إثراء الجوانب العملية للطلاب وصقل مهاراتهم وفي إطار رؤيتها الأكاديمية القائمة على ربط المخرجات التعليمية بمتطلبات سوق العمل، نظم قسم صحة المجتمع والتغذية (تخصص التغذية السريرية والحميات) بـ كلية الطب والعلوم الصحية في جامعة الرازي، زيارة علمية تدريبية إلى مصنع الكوثر لصناعة الأغذية الخفيفة، وذلك للتطبيق الميداني ضمن مساق معالجة الأغذية
​وقد حظيت الزيارة بتنسيق رسمي ومثمر مع القيادات البيئية، ممثلةً بالأستاذ دارس النعيمي مدير مكتب حماية البيئة والتغيير المناخي والأستاذ علي عبيد مدير مكتب حماية البيئة بمديرية بني مطر.
​وتهدف الزيارة العلمية التي اشرف عليها كل من: أخصائية التدريب السريري بالقسم د. أسماء مكي، ومعيدة المادة د. أحلام الشرعبي. إلى إكسب الطلاب خبرات ومهارات تُسهم في تأهيلهم كأخصائيين يمتلكون الشمولية والقدرة في فهم العلوم الغذائية وتطبيقاتها الصناعية،
وتضمن برنامج الزيارة الاطلاع على ​دوران العملية الإنتاجية: ومعاينة مراحل التصنيع بدقة، بدءاً من استقبال المواد الخام وصولاً إلى المنتج النهائي.
و ​إدارة الجودة والسلامة حيث تم الاطلاع على أحدث التقنيات المتبعة في خطوط الإنتاج، والتعبئة، وآليات التخزين بما يتوافق مع أرفع معايير السلامة الغذائية والجودة القياسية.
كما اشتملت الزيارة على ​الملاءمة مع سوق العمل وبناء القدرات التطبيقية للكوادر الوطنية وتأهيلهم لمواكبة التطورات المتسارعة في قطاع الصناعات الغذائية.
​وفي ختام الزيا،رة عبر المشرفين عن الشكر والتقدير لإدارة ومنتسبي مصنع الكوثر لصناعة الأغذية الخفيفة، مثمنين حفاوة الاستقبال وكرم التعاون الذي لمسه الطلاب أثناء الزيارة. ​كل من أ. علي محمد أحسن الصعوطي المدير العام و ​أ فكري بشر عبد الودود فضل – مدير الإنتاج ​و أ أنور عبد الله محمد الشميري – مدير الجودة ​مؤكدين أن هذه الزيارة شكلت إضافة نوعية للمسيرة التعليمية لطلابها، ومتطلعةً إلى فتح آفاق جديدة من التعاون المستمر مع المؤسسات الصناعية الرائدة.