جامعة العلوم الحديثة : الوعي الغذائي: فعالية توعوية تعزّز الاستشارة الصحية المبنية على المعرفة

ضمن مقرر التدريب في التثقيف والاستشارات الغذائية، نفّذت طالبات المستوى الرابع من تخصص التغذية العلاجية والحِميات فعالية توعوية حملت عنوان «الوعي الغذائي… استشارة وقرار صحي»، وذلك بإشراف مدرسة المقرر د. سارة أنيس.
 
وهدفت الفعالية إلى نشر الثقافة الغذائية السليمة، وتصحيح المفاهيم الخاطئة الشائعة، وتمكين الأفراد من اتخاذ قرارات صحية واعية مبنية على المعرفة العلمية، بما يسهم في تحسين نمط الحياة وتعزيز الصحة العامة.
 
وتضمّنت الفعالية عدداً من الأركان التفاعلية المتنوعة؛ حيث خُصص ركن «ما هي مشكلتك؟» لمساعدة المستفيدين على تحديد مشكلاتهم الغذائية أو الصحية، مثل زيادة أو نقص الوزن، تساقط الشعر، اضطرابات الهضم، ومقاومة الإنسولين، مع تقديم توجيه غذائي أولي ونصائح عامة مناسبة لكل حالة.
 
كما تناول ركن «البشرة والتغذية» العلاقة بين التغذية السليمة وصحة البشرة، موضحاً دور الفيتامينات والمعادن والماء في نضارة الجلد، إلى جانب تصحيح المفاهيم المغلوطة حول الخلطات والمكملات الغذائية.
وفي ركن «الأعشاب»، جرى التوعية بالاستخدام الصحيح والآمن للأعشاب الغذائية، وبيان فوائدها الحقيقية، والتنبيه إلى مخاطر سوء استخدامها والتداخلات المحتملة مع الأدوية.
 
ولم يغفل البرنامج الجانب النفسي، حيث سلط ركن «الاكتئاب وكيف نتعامل معه غذائياً» الضوء على دور التغذية في دعم الصحة النفسية وتحسين المزاج، من خلال التعريف بالأغذية التي تسهم في توازن الهرمونات ودعم الجهاز العصبي.
 
كما خُصص ركن «اكسر خرافة واكسب حقيقة» لتفنيد الشائعات الغذائية المنتشرة واستبدالها بمعلومات علمية دقيقة قُدّمت بأسلوب مبسط وسلس، واختُتمت الفعالية بركن «أسئلة في التغذية» الذي قُدم على هيئة مسابقة تفاعلية هدفت إلى تعزيز المعرفة الغذائية الصحيحة وقياس مستوى الوعي لدى المشاركين، مع تصحيح الإجابات الخاطئة وتقديم شرح مبسط للإجابات الصحيحة.
 
وتعكس هذه الفعالية حرص طالبات تخصص التغذية العلاجية والحِميات على ربط الجانب الأكاديمي بالتطبيق العملي، والإسهام الفاعل في خدمة المجتمع ونشر الوعي الغذائي بأسلوب علمي وتفاعلي.